home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cookies / raisin_d.rop < prev    next >
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  2KB
  1. From uuneo!sugar!taronga!arielle Tue Nov 09 03:20:42 CST 1993
  2. Article: 6593 of rec.food.recipes
  3. Newsgroups: rec.food.recipes
  4. Path: uuneo!sugar!taronga!arielle
  5. From: jagordon@agsm.ucla.edu
  6. Subject: Fatfree Raisin Drops
  7. Message-ID: <2bm1pm$c32@news.mic.ucla.edu>
  8. Followup-To: poster
  9. Sender: arielle@taronga.com (Stephanie da Silva)
  10. Reply-To: jagordon@agsm.ucla.edu
  11. Organization: ucla, anderson graduate school of management
  12. Date: 8 Nov 1993 18:05:42 GMT
  13. Approved: arielle@taronga.com
  14.  
  15.  
  16. Raisin Drops
  17.  
  18. 1 cup *sweet milk* <recipe follows>
  19. 1/3 cup packed pitted dates
  20. 2 teaspoons vanilla
  21. 1 large egg or fatfree equilivent
  22. 1/3 cup applesauce or mashed banana
  23. 1 3/4 cups old fashioned rolled oats
  24. 1 cup + 2 tablespoons whole wheat flour
  25. 2 teaspoons baking powder
  26. 1/2 teaspoon salt
  27. 2 teaspoons cinnamon
  28. pinch ground cloves
  29. 1/2 cup raisins
  30.  
  31. prepare cookie sheet with film of oil or spray
  32. combine in blender the sweet ;milk, dates, vanilla, egg and mashed fruit.  
  33. blend on low till smooth
  34.  
  35. put oatmeal in bowl, mix in blended ingredients.
  36. combine all dry ingerdients in large bowl
  37. add in moistened oatmeal
  38. mix well, stir in raisins
  39.  
  40. preheat oven to 350F
  41.  
  42. drop by teaspoonful onto prepared cookie sheets.  
  43. bake 12 - 15 minutes til lightly browned and toothpick comes out clean
  44. cool. store in airtight container in frige.  Freezes well.
  45.  
  46. Sweet milk
  47. 2 cups non fat or rice or soy milk
  48. 2/3 cup raisins
  49.  
  50. combine in jar and store in frige 3 days or at least overnight.
  51. strain milk to remove mushy, tasteless raisins,
  52. Use milk.
  53.  
  54.  
  55.  
  56.  
  57.